রসুন (Garlic) একটি শক্তিশালী ও বহু ঔষধি গুন সম্পন্ন প্রাকৃতিক উপাদান। সুগন্ধ সহ রান্নায় ব্যবহারের জন্য এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ ভেষজ উপাদান। তবে শুধুমাত্র রান্নার কাজে মসলা হিসেবে প্রয়োগের মধ্যেই এর ব্যবহার সীমাবদ্ধ নয়। সামগ্রিকভাবেও উপকারিতা রয়েছে অনেক। মানবদেহে অ্যান্টিবায়োটিক হিসেবে বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করতে, হাড়, পরিপাকতন্ত্র, চোখ, হার্ট ঠিক রাখতে সাহায্য করে রসুন। একইভাবে হৃদরোগ,